土壤fen粉酶（Soil Amylase，S-AL）试剂盒说明书

分光光度法 50 管/24 样

正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定测定意义：

淀fen酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一类酶的总称。土壤中的淀fen酶主要来自于微生物，是一种重要的酶制剂，广泛应用于粮食加工、食品、酿造、发酵、纺织品工业和医药行业。

测定原理：

淀fen酶水解淀粉产生还原糖，可与 3,5-二硝基水杨酸反应生成红棕色物质，在 508nm 处有特征吸收峰，颜色深浅在一定范围内与还原糖量成正比。

土壤淀fen酶试剂盒 土壤系列-常备现货

组成：

试剂二：液体 8ml×1 瓶，4℃保存。若出现沉淀析出，需 70℃加热溶解后再用。

自备仪器和用品：

天平、可见分光光度计、水浴锅、低温离心机、1ml 玻璃比色皿、甲苯。

测定操作表：

计算公式：

标准曲线：y = 0.2525x - 0.034，R² = 0.9917

酶活单位定义：每g 土样每天催化生成 1mg 还原糖为一个酶活力单位。

S-AL（mg/d/g 鲜重）=（△A +0.034）÷0.2525×V 反总÷W÷T

=52.32×（△A +0.034）÷W

V 反总：反应体系总体积，0.55ml；T：反应时间，1/24d； W：样本质量，g。

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